cara membuat tempe bacem dengan mudah dan lengkap
Tempe Bacem adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer dan sering dihidangkan sebagai menu pokok atau sampingan. Tempe Bacem dibuat dari tempe yang diolah dengan bumbu kacang, seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan air asam jawa.
Berikut adalah cara membuat tempe bacem dengan mudah dan lengkap:
Bahan-bahan:
- 500 gram tempe
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
- 3 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1 cangkir air
- 100 gram kacang tanah, goreng
- 1 sdm kelapa parut kasar
Langkah-langkah:
- Potong-potong tempe sesuai dengan selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
- Campurkan bumbu halus dengan air, garam, gula merah, air asam jawa, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Masukkan potongan tempe ke dalam wajan dan tuangkan bumbu yang sudah dicampur. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
- Setelah itu, tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng dan kelapa parut kasar. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu dan kacang tanah meresap sempurna ke dalam tempe. Angkat dan sajikan.
Itulah cara membuat tempe bacem dengan mudah dan lengkap. Selamat mencoba!
